Une journée à Douarnenez pour le Grand Prix Guyader 2017 1/2

Au début du mois d'avril, j'ai reçu une invitation pour participer en tant que blogueuse partenaire au Grand Prix Guyader à Douarnenez : un joli programme avec sortie en mer à bord du voilier Guyader Gastronomie suivie d'un repas et d'une démonstration culinaire. 

le voilier TS42 Guyader Gastronomie

Le Grand Prix Guyader, c'est une semaine de fête du 29 avril au 8 mai avec régates de voiliers dans la baie de Douarnenez et animations nautiques et culinaires dans les ports de Treboul et Rosmeur.

Alors en bonne bretonne que je suis, monter à bord d'un grand voilier et déguster un bon repas, il n'en fallait pas plus pour me donner envie.

J'ai décidé mon "assistant" et nous voilà partis tous les deux au pays des Penn Sardin.

J'ai testé la nouvelle gamme végétale Guyader

C'est le printemps et l'arrivée des beaux jours, le moment de passer à  une alimentation un peu plus légère.
L'entreprise Guyader a choisi de surfer sur la mode du "sans gluten, sans lactose" pour sortir une nouvelle gamme végétale.
Une nouvelle fois, j'ai eu le plaisir de pouvoir tester un produit représentant chaque catégorie : une soupe, un petit plat, un cake et un dessert.

gamme végétale Guyader

Les fêtes se préparent avec Guyader

Cela fait déjà de longs mois depuis mon dernier article. L'été a été bien chargé avec une grosse fête de famille à préparer et depuis, je dois dire que les mois passent à vive allure !!

Nous voici déjà en Décembre et les préparatifs de Noël sont bien avancés :

• L'atelier du Père Noël est ouvert avec quelques cadeaux en cours de fabrication. 
• La décoration de la maison se finalise ce weekend avec l'achat du sapin.
• Il me reste à prévoir les menus ...

C'est là que la maison GUYADER est tombée à pic en me proposant de déguster les produits de leur gamme de Noël. Je ne me suis bien sûr pas fait prier et quelques jours plus tard, j'ai reçu un colis bien garni !!!

colis Guyader gamme de Noël 2016

Résultat du concours Guyader

Il y a un mois, je publiais ma participation au concours Guyader avec des recettes pour un apéritif dînatoire. 

Chaque participante a présenté son univers ; les recettes étaient très variées et c'est mon amie Chris du blog Cuisine de tous les jours qui a gagné le gros lot : un dîner pour deux au restaurant l'Allium de Quimper chez le chef étoilé Lionel Hénaff, juré du concours.

Pour ma part, je suis arrivée 9ème, ce que je trouve tout à fait honorable et j'ai reçu mon cadeau cette semaine......

lesdelicesdebaradozic/colis guyader

J'ai reçu le colis par colissimo (chaîne du froid oblige !) et je dois dire que j'ai été gâtée. 

Madeleines au safran

Le safran, vous le savez peut être, est préparé avec le pistil d'un petit crocus violet : le crocus sativus . Il produit 3 stigmates oranges par fleur, qui sont ensuite cueillies à la main. Elles sont consommées telles quelles après séchage, ou après avoir été réduites en poudre. On l'appelle également "l'or rouge".

On l'utilise aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie en tant qu'arôme mais aussi de colorant.

C'est aussi le thème du défi du mois sur le site Recettes de Cuisine.

Cheesecake chocolat framboises

C'est à l'occasion d'un nouveau défi culino-versions, que j'ai créé ce cheesecake très "girly".

Mon chéri n'étant pas "très fort" sur le cheesecake, j'ai préféré une recette légère, sans cuisson, à base de gélatine. 

J'ai voulu également utiliser les framboises de mon jardin et l'association chocolat framboises a été pour moi une évidence. 

Enfin, comme nous sommes au mois d'octobre, je veux dédier ce dessert, par le biais de l'opération "octobre rose" à toutes les femmes qui luttent contre le cancer du sein.

Artichauts gratinés aux champignons

Une nouvelle recette à base d'artichauts, de champignons et de tomates créée à l'occasion de mon partenariat avec Prince de Bretagne. 

Selon votre appétit, vous le mangerez en plat unique ou accompagné d'une viande.

Gratin d'artichauts au fromage frais

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette à base d'artichauts grâce à mon partenaire Prince de Bretagne. Le but est de sortir de l'incontournable artichaut vinaigrette, quoi qu'il ait ses adeptes !

J'ai marié l'artichaut avec un autre produit breton, le fromage frais au petit goût de sel que beaucoup connaissent déjà : Mme Loïc. 

Ce gratin est très sympathique, vous devriez tester !!

Poêlée léonarde

Bonjour les amis. Vous savez certainement que j'habite le nord Finistère, en limite du pays léonard, le "royaume" de Prince de Bretagne. 

A l'occasion d'un nouveau partenariat, j'ai créé pour vous aujourd'hui une recette à base d'artichauts (généreusement fournis par mon partenaire), mais je tiens également à mettre à l'honneur un autre légume de ma région, nouvellement AOP : l'oignon rosé de Roscoff. 

Plus de 400 000 pages vues

Cela faisait bien longtemps que je ne vous avais pas fait un petit bilan.
Que de chemin parcouru depuis novembre dernier !

Je veux tout d'abord vous remercier de votre fidélité et accueillir comme il se doit les nouveaux venus en espérant que vous passerez un agréable moment en ma compagnie.

Pains à hamburger maison

Il y a quelques temps déjà, j'ai commencé une série Fast Food et après les Bagels, Panini et Kebab, je vous propose aujourd'hui les Hamburgers. 

Honnêtement, avec tous les scandales alimentaires que l'on voit en ce moment, il n'y a vraiment rien de mieux que le fait maison, non ?

Soufflé de pommes de terre au chèvre frais

Le thème de culino-versions du mois de mars est "les recettes salées à base de fromage". 

Le choix est immense, il y a tellement de sortes de fromages et tellement de façons de les accommoder : en gratin, en tourte, en soufflé. 

Hamburgers maison

La Street Food est le thème du défi cuisine de ce mois ci sur le site "Recettes de Cuisine". 

Alors aujourd'hui, vous êtes les bienvenus chez Mac Cat pour des hamburgers maison !!

Et un double cheese double bacon s'il vous plait. 

Gaufres au lait ribot

Le lait ribot est un produit souvent utilisé en Bretagne : pour accompagner les crêpes, mais aussi les pommes de terre dorées, ou dans certaines pâtisseries. C'est le buttermilk des anglo-saxons, un lait fermenté à mi chemin entre le lait et le yaourt. 

Je l'utilise aujourd'hui pour préparer des gaufres pour le thème culino-version du mois : la chandeleur. 

Beignets aux pommes

Le mardi gras est passé depuis quelques jours déjà, mais la période des carnavals continue alors pourquoi ne pas faire une petite entorse au carême ? Des crêpes, des gaufres, des beignets, il y en a pour tous les goûts. 

J'ai préparé la recette d'aujourd'hui pour un nouveau tour en cuisine ; je participe au tour du Mardi Gras.

Mini-crêpes banane chantilly

Un nouveau mois, un nouveau défi sur le site "Recettes de". La chandeleur est juste passée et le thème de février c'est les crêpes bien sûr !!
J'ai préparé ces jolies petites crêpes agrémentées de bananes et d'une délicieuse chantilly. Chacun a pu délirer dans la présentation : toute simple, roulée et même en millefeuille. Hummmm.....

Mise à l'honneur #2

Je vous présente aujourd'hui mon amie Flaure du blog La vie quotidienne de FLaure qui m'a fait le plaisir de réaliser deux de mes recettes. 

• Le colombo d'agneau :

ma version

 et voici la version de Flaure.

Son impression : une très bonne préparation pleine de saveurs.

• Les joues de porc au cidre :

ma version 

et celle de Flaure

Son impression : une belle découverte gustative.

N'hésitez pas à aller visiter son blog, elle nous propose ses découvertes culinaires, et nous fait découvrir  des livres, des spectacles, des idées de sorties, etc.

Si comme FLaure vous réalisez une de mes recettes, n'hésitez pas à me faire parvenir une photo (ou un lien vers votre blog) et je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur.

Bonne journée à tous.

Concours blogs cuisine 2013

Le site Marie Claire idées organise cette année encore un concours de blogs de cuisine avec de jolis lots à gagner bien sûr (un thermomix TM 31 pour le grand gagnant et chaque mois des produits Tupperware). 

Le principe :

Le concours est organisé depuis le 1er décembre 2012 et jusqu'au 30 novembre 2013.

Chaque mois, un blog est élu "blog du mois" grâce aux votes des internautes, mais il est également jugé par l'équipe de marie claire idées en fonction du contenu publié.

Chaque début de mois, les comptes repartent à zéro.

Enfin, en décembre prochain, c'est le blog de l'année qui sera élu et remportera le gros lot (un thermomix TM 31). 

J'ai besoin de vous !

Pour ma part, je m'engage à produire chaque mois des articles variés avec des recettes de cuisine, bien sûr, mais aussi des articles sur les arts de la table (pliage de serviettes).

Vous pouvez m'aider en votant (autant de fois que vous voulez !!) sur le blog de marie claire idées.

Il vous suffit de suivre le lien ci dessous que vous retrouverez pendant toute la période du concours sur le côté gauche du site. 

Ensuite, vous cliquez sur JE VOTE et voilà !!

Merci à tous.

Vos recettes préférées en 2012

2012 est déjà derrière nous. 
Janvier c'est le moment des bilans et des bonnes résolutions.

Risotto au potiron

Le site "recettes de cuisine" propose pendant tout le mois de novembre de faire le tour du monde avec des recettes de potiron. Quelle bonne idée !
J'ai moi aussi relevé le défi avec une recette de risotto. Voyez plutôt !