Hamburgers maison

La Street Food est le thème du défi cuisine de ce mois ci sur le site "Recettes de Cuisine". 

Alors aujourd'hui, vous êtes les bienvenus chez Mac Cat pour des hamburgers maison !!

Et un double cheese double bacon s'il vous plait. 

Pour 1 personne :

• 1 petit pain spécial hamburger (voici ma recette)
• 1 steack haché de 100 g (j'ai acheté un morceau pour fondue et haché moi même la viande)
• 2 tranches de bacon
• 2 fines tranches d'emmental 
• 1 tomate
• quelques feuilles de salade
• Ketchup

Préparation :

Plonger la tomate pendant 30 secondes dans de l'eau bouillante et retirer la peau.
Couper la tomate en tranches dans le sens de la hauteur.

Faire cuire le steak haché à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Faire revenir ensuite les tranches de bacon.
Réchauffer le petit pain quelques secondes au micro-ondes.

Couper le pain en deux sur la hauteur et tartiner la base de ketchup.
Déposer dans l'ordre :

• une tranche de bacon, 
• une tranche de gruyère, 
• le steak haché
• la 2ème tranche de gruyère,
• la 2ème tranche de bacon,
• 1 ou 2 feuilles de salade,
• 1 tranche de tomate

Refermer le petit pain (on peut éventuellement mettre du ketchup sur cette face aussi).

Déguster avec quelques frites maison.
Çà vaut le "big mac" !!

Note : On peut également rajouter des cornichons.