Légumes du soleil en pipérade

La pipérade est un plat basque à base de piments doux, de tomates et d'oeufs.

J'ai ici utilisé les tomates, remplacé les piments par des poivrons (sacrilège pour les basques !!) et je n'ai pas mis d'oeuf (mon chéri n'aime pas l'omelette !!).

Cela nous fait donc une petite poêlée bien sympathique, parfumée à souhait, idéale avec les grillades de viande ou de poisson.

Verrine de tomates au crabe

Une entrée toute simple qui sent bon la mer. Un peu de crabe, un peu de crevettes, un peu de poisson fumé, des tomates concassées et un peu d'inspiration...

Lasagnes de courgettes à la ricotta

Vous savez bien que j'adore les courgettes. Et bien pour ce soir, j'ai préparé un bon petit plat de lasagnes, un plat complet à base de féculents (les pâtes), de légumes (les courgettes) et de protéines (la ricotta). 

C'est un vrai petit délice !!!

Clafoutis aux tomates cerises et feta

Encore une petite recette de clafoutis aux légumes, idéale pour un dîner léger et vite fait (10 minutes de préparation).

Gratin de pomme vanillé

Il ne restait plus qu'une pomme granny-smith dans ma coupe de fruits. J'ai décidé de nous préparer un petit dessert rapide et voilà le résultat !!