Une recette toute simple trouvée sur le site "750 g" d'après le livre de recette de l'incontournable Jean Pierre COFFE, que j'ai transformé un peu.
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
- 1/2 litre de lait entier
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de sucre semoule
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°.
- Verser le lait dans une casserole et faire bouillir.
- Dans un saladier, verser le sucre, le sucre vanillé et les œufs.
- Bien mélanger avec un fouet.
- Ajouter le lait bouillant en fouettant bien pour ne pas cuire les œufs.
- Verser la préparation dans un plat allant au four (mon plat fait 20 X 20 cm).
- Mettre le plat dans le lèchefrite et verser de l'eau bouillante dans le lèchefrite.
- Faire cuire 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sèche).
Verdict :
C'est tellement facile, rapide et bon, qu'il serait dommage de s'en passer.
Bon appétit !
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