Risotto au potiron

Le site "recettes de cuisine" propose pendant tout le mois de novembre de faire le tour du monde avec des recettes de potiron. Quelle bonne idée !
J'ai moi aussi relevé le défi avec une recette de risotto. Voyez plutôt !

Cabillaud à la mangue

Je dois avoir une envie de sucré en ce moment, je mets des fruits dans tous mes plats !! Mais attention, aujourd'hui, c'est quand même une recette minceur. ;)

Le cabillaud est préparé en papillote, ce qui permet de conserver toute sa saveur.

Pizza savoyarde

Le froid arrive en Bretagne. On commence même à avoir des gelées blanches. 

Oui je sais, nos amis de l'est de la France vont bien rigoler ; eux ils ont de la neige !!

Le thème culinoversions de ce mois est la pizza.

Pour ma recette, j'ai choisi aujourd'hui une garniture savoyarde pour nous réchauffer.

Je vous assure, cela vaut le détour !

Poule au riz sauce suprême

Voici une recette que je n'avais pas faite depuis plusieurs années. J'avais alors trouvé la recette dans mon encyclopédie "les doigts d'or". Une bonne recette pour vous réchauffer !!

Joues de porc à la bière et au miel

C'est avec cette recette que j'ai découvert les joues de porc. 

Elle m'a gentillement été transmise il y a quelques années par Martine, ma charcutière du marché de Morlaix. 

Nous avons en effet la chance d'avoir à Morlaix un grand marché tous les samedis matins. Par une  journée ensoleillée, dans un cadre historique, vraiment cela vaut le détour !!