Tatin de tomates au vinaigre balsamique

Après les courgettes, les tomates sont également des légumes que je vais cuisiner tout l'été. 

La tarte tatin se fait traditionnellement avec des pommes, je sais, mais avec des tomates c'est, comment dire, original et délicieux. Les tomates sont cuisinées dans le vinaigre balsamique  avec un peu de sucre , cela donne une note acidulée. 

N'hésitez pas, vous allez étonner vos convives !

Galettes bretonnes

C'est aujourd'hui ma recette pour le concours de Julia. Le but était simplement de réaliser une recette de son blog. Pour moi, le choix a été évident : des galettes bretonnes bien sûr !

Fromage maison

J'ai tenté l'expérience de faire du fromage maison. C'est vraiment facile à faire et ma foi, le goût est plutôt sympa.

Crème caramel au beurre salé

Une fois encore, je participe au défi organisé par le site "Un tour en cuisine". Je participe au tour où l'on casse des oeufs. Je vous ai préparé un dessert traditionnel : des crème aux oeufs, mais la sous couche est un caramel au beurre salé. Hummm.....

Feuilleté de saumon aux crevettes

Cette recette était mon clin d'oeil du 1er avril avec un feuilleté en forme de poisson. :)