Aumônière aux pommes sauce caramel beurre salé

Hier, je vous ai présenté la sauce ; aujourd'hui le dessert ....

C'est une petite composition maison, toute simple, des pommes fondantes recouvertes de sauce caramel au beurre salé, cachées dans une aumônière. Ça fait son effet !

Sauce caramel au beurre salé

Une recette incontournable de Bretagne ; il faut dire que c'est tellement bon !!

Yakitori de poulet

Depuis quelque temps déjà, j'avais envie de tester les yakitori. Il faut dire que mes enfants sont super fans de cuisine asiatique !! Voilà le résultat ...

Sole à la crème citronnée

J'aime bien aller au marché de Morlaix le samedi matin. Il y a toujours beaucoup d'animation. Les marchands viennent de tout le finistère, du morbihan et des côtes d'armor.

Je retrouve à chaque fois avec plaisir mon poissonnier. Il a des produits extra frais achetés le matin même à la criée de Lorient et il prodigue ses recettes à qui veux bien l'écouter. Alors autant vous dire que mes oreilles sont bien ouvertes !!

Samedi dernier, j'ai acheté des soles qu'il m'a gentillement préparées. Il ne me restait plus qu'à les cuisiner en un temps record. :)

Soufflé aux courgettes

Encore une recette de courgette, cela faisait longtemps !!! ;)

J'ai découvert cette recette de soufflé aux courgettes : elle est parfaite toute seule pour un soir ou bien en accompagnement d'un poisson, par exemple. 

C'est très léger et délicieux.