Oeuf cocotte au chorizo

Un oeuf cocotte, c'est vraiment facile à faire. Je propose ici une recette au chorizo, mais on peut bien sûr varier les plaisirs.

Pour 1 personne : 

• 1 œuf
• quelques tranches de chorizo
• crème fraiche
• fromage râpé
• sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Beurrer un ramequin ou une petite cocotte.

Déposer le chorizo au fond.

Casser un œuf par dessus, saler et poivrer.

Déposer ensuite 2 c à café de crème fraiche.

Parsemer de fromage râpé.

Mettre enfin une noisette de beurre par dessus et enfourner pour 10 minutes environ.

Déguster chaud avec une petite salade.

Variante :

On peut faire la recette sans chorizo, ou  le remplacer par du jambon, du bacon, du saumon.

On peut également rajouter des champignons, un concassé de tomates, etc.