Poulet au curry

Une recette testée et approuvée de nombreuses fois. Je l'ai découverte, il y a déjà plusieurs années, dans mon encyclopédie de cuisine "les doigts d'or cuisine" aux éditions atlas. 

Comment cuire les oeufs ?

Cela semble très simple, mais quelques néophytes vous diront :

• on commence à l'eau froide ou à l'eau chaude ?
• faut il saler l'eau ?
• les oeufs durs, c'est combien de temps ?

Je vais donc reprendre les bases ...

Heure d'été 2011

N'oubliez pas, ce soir on passe à l'heure d'été.


A nous les longues soirées !

Osso buco

Une bonne recette de petit plat mijoté, un classique trouvé sur le magazine "vie pratique gourmand", best of hiver 2009. 

C'est le printemps

C'est le printemps. 

Les jours vont maintenant devenir plus longs que les nuits.

Déjà les fruitiers sont en fleurs, les bourgeons s'ouvrent et la nature revit.

Les hirondelles vont bientôt faire leur réapparition dans notre région.

Le hérisson va de nouveau se promener dans le jardin.

On respire, l'hiver est presque finit.  Et oui, il va certainement nous faire encore quelques farces avant de partir.

Cela va être l'occasion de faire le grand ménage à la maison, dans notre garde robe et pourquoi pas dans votre vie.

Et puis faites le point de vos projets ; où en sont ils ?