Tartare de maquereau à la pomme

Dimanche dernier, il faisait un temps superbe et nous sommes allés faire un tour en mer. La Bretagne est magnifique !! 

J'ai péché mon 1er maquereau. Il était tout seul et il me fallait trouver une recette pour deux personnes. J'ai voulu essayer le tartare. 

Cela vaut le détour je vous assure !!

Tarte aux poires et aux amandes

Une tarte gourmande, une tarte amandine revisitée. Hummm....
Testée et approuvée !!

Paillassons de pommes de terre

Les pommes de terre, c'est un féculent formidable. Il y a d’innombrables façons de l’accommoder.

Ces petits paillassons sont faciles à faire et puis cela permet de faire une jolie présentation.

Brownie aux noix

Un petit gâteau vite fait pour le goûter avec des noix de mon jardin et du beurre demi-sel bien sûr !!

Concasser les cerneaux de noix

Une astuce aujourd'hui pour concasser les cerneaux de noix.

Après