Cette méthode très connue nous vient des états unis, c'est d'ailleurs le titre d'un livre de David Allen publié en 2001. Elle est applicable aussi bien à notre vie personnelle qu'à notre vie professionnelle.
lundi 9 mai 2011
samedi 7 mai 2011
Mousse au chocolat
C'est la recette de Nestlé dessert que j'utilise depuis de nombreuses années et je dois dire qu'elle est parfaite.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 tablette de chocolat dessert (200g)
6 œufs
Sel
Préparation :
Couper le chocolat dans un saladier, ajouter 4 c à soupe d'eau froide et faire chauffer au micro ondes à 500W pendant 1 min 30. Remuer vivement à la sortie du four et laisser tiédir.
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Mettre les blancs dans un saladier, ajouter une pincée de sel et battre en neige très ferme.
Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant énergiquement.
Ajouter 1/3 des blancs d'oeufs battus et les incorporer délicatement avec une spatule.
Ajouter progressivement le reste des blancs d'oeufs en soulevant bien la préparation pour répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
Couvrir avec un film alimentaire et mettre au frigo pendant au moins 3 heures.
Un petit test maison pour voir si elle est assez ferme, mais il faut être sûre de soi : retournez le plat !!
jeudi 5 mai 2011
Salade tiède à la lyonnaise
Une recette toute simple découverte sur le magazine "Papille".
La recette originale est faite avec un saucisson de Lyon et est prévue pour 6 personnes. Comme le repas n'était que pour nous deux, j'ai remplacé le saucisson par une saucisse de Morteau et je dois dire que c'était parfait.
mardi 3 mai 2011
Organisation de l'espace
Il est également important d'organiser l'espace pour diminuer le stress et gagner du temps.
Comme beaucoup d'entre vous, j'ai accumulé beaucoup de choses au fil des années. Il devient nécessaire de faire le tri. C'est un travail de longue haleine, le bazard ne s'est pas accumulé en une nuit et ne partira pas de même !
dimanche 1 mai 2011
Le muguet, un joli porte bonheur !
Le 1er mai, c'est la fête du travail, mais c'est aussi la fête du muguet, la fête de l'amour.
Le muguet est le symbole du renouveau et du printemps. Dans le langage des fleurs, cela signifie "retour du bonheur". On l'appelle également le lys des vallées.
On dit qu'à la création du monde, cette plante ornait les deux côtés de la porte du Paradis et qu'elle tintait dès qu'un brave homme passait.
Les Celtes offraient déjà du muguet pour porter bonheur et en utilisaient pour orner l'arbre de Mai.
En 1561, Charles IX en offrit à toutes les dames de la cour et c'est lui qui lança cette bonne habitude.
Alors n'oubliez pas d'offrir un brin de muguet aux gens que vous aimez.
Par contre, si vous avez de jeunes enfants, pensez à enlever les baies rouges une fois les fleurs fanées : elles sont toxiques !
Que ce brin de muguet
vous porte bonheur
pour l'année entière.
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