Joyeux Noël

La maison est en effervescence ...

J'ai terminé les cadeaux gourmands de dernière minute.

La table est décorée avec un joli pliage de serviette.

Il ne reste plus qu'à terminer de préparer le repas.

Le père Noël peut arriver !!!!

Je vous souhaite une bonne soirée en famille et joyeux noël à tous.

Pommes de terre au Boursin® cuisine

Un petit plat tout simple et pas cher. C'est un peu long à cuire, mais je vais tester la cuisson sous la cendre.

Halloween approche. Etes-vous prêts ?

Halloween est dans 4 jours. C'est un moment important pour les enfants bien sûr, mais aussi pour tous les celtes puisque cette date correspond au nouvel an : Samain.

Comme l'année dernière, j'ai préparé ma décoration et cette fois-ci, j'ai succombé à la mode du crochet. 

Ils sont beaux non ?

Madeleines au safran

Le safran, vous le savez peut être, est préparé avec le pistil d'un petit crocus violet : le crocus sativus . Il produit 3 stigmates oranges par fleur, qui sont ensuite cueillies à la main. Elles sont consommées telles quelles après séchage, ou après avoir été réduites en poudre. On l'appelle également "l'or rouge".

On l'utilise aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie en tant qu'arôme mais aussi de colorant.

C'est aussi le thème du défi du mois sur le site Recettes de Cuisine.

Cheesecake chocolat framboises

C'est à l'occasion d'un nouveau défi culino-versions, que j'ai créé ce cheesecake très "girly".

Mon chéri n'étant pas "très fort" sur le cheesecake, j'ai préféré une recette légère, sans cuisson, à base de gélatine. 

J'ai voulu également utiliser les framboises de mon jardin et l'association chocolat framboises a été pour moi une évidence. 

Enfin, comme nous sommes au mois d'octobre, je veux dédier ce dessert, par le biais de l'opération "octobre rose" à toutes les femmes qui luttent contre le cancer du sein.