Ce mois ci encore, je participe avec plaisir au concours "culinoversions" ; le thème était "les feuilletés et chaussons en version salée".
Les chaussons se font principalement à partir de pâte feuilletée, mais je n'en maîtrise pas encore la technique. J'ai donc préféré utiliser une pâte brisée maison plutôt qu'une pâte feuilletée industrielle. Mais ne vous inquiétez pas, je n'ai pas dit mon dernier mot !
