Journées Européennes du Patrimoine

Le week-end prochain, ce sera la 28ème édition des Journées Européennes du Patrimoine organisées par le ministère de la culture.

Fricassée de poulet au cidre

Samedi soir, nous avons reçu avec grand plaisir ma belle soeur et mon beau frère. Avec le temps qui défile tellement vite, nous n'avions pas, depuis longtemps, pris le temps de les inviter.
Je leur ai donc concocté un petit repas maison : foie gras maison, fricassée de poulet au cidre, plateau de fromages et crumble de poires au chocolat.
Nous avons passé une très bonne soirée tous les 4.

Daube d'agneau aux olives

Encore une recette du magazine "vie pratique gourmande", best of hiver 2010.