Je pense que pour beaucoup d'entre nous, le premier gâteau que nous avons préparé a été un gâteau au yaourt. En effet, c'est souvent la 1ère recette qu'on prépare avec les enfants car il est facile. On peut bien sûr le réaliser nature, mais aussi avec quelques fruits.
C'est avec cette recette que je participe au tour gourmand organisé par le site "un tour en cuisine".
Pour 8 à 10 personnes :
- 1 yaourt nature (entier de préférence)
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pot d'huile neutre (tournesol ou arachide)
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel fin
- 1 ou 2 pommes
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Verser le yaourt dans un saladier. Nettoyer le pot et l'utiliser comme dose pour le reste de la recette.
Ajouter le sucre, la farine, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel.
Casser les oeufs dans le saladier et verser enfin le pot d'huile.
Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
Éplucher les pommes. Retirer le trognon et les couper en morceaux dans la pâte.
Bien mélanger pour que les pommes s'enrobent de pâte.
Beurrer un moule à manqué.
Verser la préparation dans le moule en répartissant les morceaux de pommes.
Enfourner pendant 30 minutes environ.
Pour vérifier la cuisson, piquer au centre avec la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sans pâte et juste un peu "beurrée").
Laisser un peu refroidir avant de démouler.
Source : gateauauyaourt.com
j'adore!!!
RépondreSupprimer