Je vous présente aujourd'hui le délicieux dessert que j'ai réalisé pour la St Valentin, mais c'est un dessert que l'on peut également servir pour la journée de la femme. Il est très girly non ?
Je cherchais donc un dessert à base de chocolat noir (j'adore !!) et d'un fruit rouge à lui associer.
Le couple chocolat noir et framboises est pour moi un incontournable et comme j'ai la chance de toujours (ou presque) en avoir d'en mon congélateur, le choix a été vite fait. ;)
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| ©lesdelicesdebaradozic/brownie chocolat framboises |
Pour un moule carré de 20 X 20 cm
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre demi sel
- 80 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 100 g de framboises surgelées + quelques unes pour la déco (on peut bien sûr mettre des fraîches en pleine saison !)
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| ©lesdelicesdebaradozic/ingrédients |
Recette :
Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre.
Retirer du feu et bien mélanger pour homogénéiser la préparation.
Incorporer ensuite un à un les éléments : le sucre, les œufs et enfin la farine.
Lorsque l'appareil est bien lisse et homogène (il forme un ruban) , introduire délicatement les framboises pour les écraser le moins possible.
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un moule carré de 20 cm de côté et verser la préparation .
Lisser la surface et enfourner pour à peine 30 minutes.
Cela peut sembler long, mais les framboises apportent de l'humidité à l'appareil. Il faut tester la cuisson à partir de 20 minutes avec la pointe d'un couteau (elle doit être légèrement souillée).
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| ©lesdelicesdebaradozic/brownie chocolat framboises |
Laisser tiédir et déguster.
Régalez vous ;)
Cathy
J'aime l'association chocolat framboise et je vais certainement l'essayer un jour. Bon weekend
RépondreSupprimerC'est une association que je fais souvent. J'adore çà !! Bon weekend à toi aussi
Supprimercela vat plaire chez moi
RépondreSupprimermais il vat me falloir réduire le beurre lol
merci pour les explications toujours très claires
bonne fin de journée
kénavo
Ne réduit pas trop, il faut garder le moelleux du gâteau. Bon dimanche
Supprimerj'adore ce gâteau, j'en ai un aussi pas mal du tout, presque pareil, j'ajoute des amandes effilées, regarde la bannière de mon blog c'est lui :)
RépondreSupprimerC'est vrai qu'on peut le décliner de plusieurs façons. Je vais de ce pas voir ta version. Merci du partage.
SupprimerUne recette qui me tente bien. Pour l'alléger j'utiliserai de la margarine à la place du beurre (je fais toujours cela, raison médicale). Merci pour la recette.
RépondreSupprimerBonne soirée, FLaure
Je pense que tu ne seras pas déçue.
SupprimerBonne dégustation et à très bientôt